Obermayer Ernő (1888. dec. 13. Nagyszőlős, Veszprém vm. – 1969. máj. 27. Szeged, Csongrád m.): vegyészmérnök, növénynemesítő.

• Az MTA tagja (l.: 1953. máj. 30.).
• Életút: A József Műegyetemen vegyészmérnöki okl. szerzett (1910), a mg.-i tudományok doktora (addigi tevékenységéért, 1952), az MTA tagja (l.: 1953. máj. 30.). - A magyaróvári Orsz. Növénynemesítési Int. kutatóvegyésze (1911-1918), a bp.-i Orsz. Chemiai Int. növénynemesítôje, majd a kalocsai Vegykísérleti és Paprikakísérleti Állomás vezetője (1918-1927), a szegedi Vegykísérleti Állomás (1927-1931), a Növénytermesztési és Növénynemesítő Kísérleti Állomás ig.-ja (1931-1940) kísérletügyi főig.-i rangban (1940-től). A D-Alföldi Mg.-i Kísérleti Int. osztályvezetője, igh.-e (1950-1956), nyugdíjas szakértője (1956-1969).Paprikanemesítéssel fogl. Kiemelkedő eredményeket ért el a szegedi fűszerpaprika nemesítésében, nevéhez fűződik a világszerte elismert 87-89-90 törzsszámú kéteres keskenycsövű, a 91-95 törzsszámú háromeres fajta, a 48-163 törzsszámú szegedi csípős és a 47-25 törzsszámú szegedi csípmentes fajta nemesítése. A Mo.-on termesztett csípős paprikafajták 80%-a az ő kísérleteinek az eredménye, de számos, szárazságtűrő étkezési paprikafajtát is előállított. A gabonafélék virágzásbiológiájával és a rizstermesztés mo.-i meghonosításának kérdéseivel is fogl. Elsőként ismerte fel a szója népgazdasági jelentőségét.
• Vizsgálatok a rozs és a búza virágzása és megtermékenyítése körébõl. Budapest,1917
  Szántóföldi fûszerpaprikatermelés a kisgazdaságban. Budapest,1918
  A fûszerpaprika szántóföldi termelése. Budapest,1921
  A paprika mint magyar fûszerkülönlegesség és kiviteli cikk. Szeged,1928
  A magyar paprika áruismertetése. Budapest,1935
  A magyar fûszerpaprika helyes termesztése és ipari feldolgozása. Budapest,1938
  A magyar fûszerpaprika szántóföldi termesztése. Budapest,1938
  A szójabab termesztésének jelentõsége hazánkban. Kísérletügyi Közlemények 1939
  A paprika-ellenõrzés és -minõsítés története és mai módszere. Kísérletügyi Közlemények h.n.,1939
  A fûszerpaprika legjobb ültetési idejének megválasztása a szakaszos ültetési idõkísérletekkel. MTA Agrártudományok Osztálya Közleményei h.n.,1955
  A paprika. Budapest,1955
  A magyar fûszerpaprika-nemesítés és vetõmagtermelés egyes módszertani kérdései és eredményei. Kísérletügyi Közlemények h.n.,1959
  
  
• Láng Géza:O. E.. Magyar Tudomány h.n.,1969